天气转凉，火锅成为广大食客的驱寒首选 。但是一顿火锅之后，美女们大概会因为吃太多东西而开始感到后悔 。那么美女们应如何吃火锅才能吃得畅快又不用担心长胖？以下就向各大美女传授吃不胖又健康的吃火锅的饮食好方法！
驱寒火锅减肥搭配
1.选择低卡路里的肉食
火锅当然少不了肉食，但是对减肥中的女性来说，肉食的卡路里简直是大忌 。但其实各位可以避重就轻的，就是选择比较低卡路里的食物啦 。下面为你介绍肉食卡路里表，大家根据自己的需要搭配一下 。
低热量肉食(热量/重量);鸭胸脯肉 90/100g;羊肉(脊背) 94/100g;
牛肉(后腿) 98/100g;兔肉 102/100g;羊肉(胸脯) 109/100g;野兔肉 84/100g
牛肚 72/100g;鸡胸脯肉 133/100g;黄鱼(小黄花鱼) 99/100g
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2.多吃蔬菜
蔬菜，建议在吃火锅的时候要多放些蔬菜，蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有解毒 。但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清火的功效 。毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效，吃罢了热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的 。
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吃火锅也讲究搭配
多放些蔬菜：蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充冬季人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有去火作用 。
适量放些豆腐：豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用 。
适当放点生姜：生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用 。
3.避开高热量的调料类
不少人吃火锅的时候，旁边必定有各式各样的调味料！但其实各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都有着超高热量 。而且每一种调料都能刺激人的味蕾，使人食欲更加旺盛 。其实各位可以选择用醋来代替，至少热量不会那么高 。
在吃火锅的时候更需要注意以下事项：
饮食搭配，冷热有常
一般来说，从火锅中捞出的菜肴温度很高，一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜 。而许多人因为怕烫，就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料，但是如此一冷一热，很容易造成胃部消化不良，引发腹泻或便秘 。
吃火锅后饮杯清茶：这不仅可解腻清口，还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收 。
吃火锅前先喝果汁;涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉 。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的 。
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