威胁健康的六种错误早餐吃法( 二 )


其实,油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。一般而言,食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且这些食物的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用 。
TIpS:早餐豆浆加油条这种吃法最好少吃,早晨起来给自己一个清爽的开始,不要吃得太过油腻,同时要多注意补充蔬菜 。很多人认为早上不宜吃生冷所以也就不吃蔬菜水果,其实吃完早餐后再吃一个水果是可以的,这样营养会更均衡 。
四:“垃圾”早餐
早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力派等 。
误点:营养不足导致机能下降 。
女生 多多 少少总有点吃零食跟贮存零食的习惯,如果早上起来后,发现时间不是很充裕,就往往顺手拿起零食做早餐了,方便快捷 。
零食绝对不可以代替一天的三餐 。如果说是平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食那还是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了 。
再者,零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的 。早晨的这一餐一定要能够是肠胃温润,那样才可以保证它一天的正常运作 。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但是会很快加速饥饿感的出现,吃零食会让人想吃更多的东西 。而且早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵 。
TIpS:早餐不宜以零食代替,而且要注意早餐不能“太干”,食物中应该含有足够的水分 。如果当天的早餐太干可以加上一根黄瓜 。
吃法五:边走边吃
早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……
误点:不利于肠胃消化,长期这样食用会引起肠胃疾病 。
如果早上起床晚了,急着上班的人及会在路边随便买点吃的 。冬天又怕食物冷得快就边走边吃 。往往小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品,是他们的第一选择,买上一份,“就地解决” 。
小时候妈妈就会教育我们,不要边走边吃东西 。因为边走边吃对肠胃健康很不利,不利于消化和吸收;而且,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入 。
TIpS:早上买路边摊做早餐一定要注意卫生,然后尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康而且形象不佳噢 。
六:隔夜早餐
早餐内容:前一天晚上剩下的饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
误点:隔夜饭菜会产生致癌物质 。
很多人觉得炒饭一定要用隔夜的米饭炒才好吃!所以不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下 。这样的早餐制作方便,省去不少功夫,而且内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养全面 。

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