随着生活品质越来越高 , 人们对饮食也越来越讲究了 。但是是否那些所谓的讲究就一定是正确的呢?吃水果要连皮吃才好?甚至很多人都纷纷成为素食主义者 , 食用油是要用花生没好还是葵花籽油呢?让我们带你去寻找答案吧 。
【揭开七个流传最广的饮食误区】通过研究得知 , 现代人在饮食观念上存在着诸多误区 。下面介绍最为常见的7个饮食误区:
水果要连皮吃 专家坚持吃水果得削皮 , 因为许多水果都用过化肥和农药 。除此之外 , 大部分维生素都贮存在果肉里 。
素食更健康 完全不吃肉是不宜提倡的 , 因为肉里有其他食品中没有的物质 。早餐最好只吃水果 水果虽然是马上就被身体吸收 , 可它们所产生的酶会让人愈感饥饿 。
柠檬酸可以消毒 据说柠檬酸泡海产品能杀死细菌 。可实际上任何酸 , 也包括柠檬酸 , 都不具备消毒功能 。
吃鸡蛋伤肝 文献中经常提到 , 吃鸡蛋对肝脏有害 , 因为鸡蛋里含有大量的胆固醇 。专家认为只有在肝病加重时才宜禁用鸡蛋 。尽管鸡蛋里面含有胆固醇 , 每星期仍需要不少于4个鸡蛋来维持正常的生命活动 。
用葵花籽油炸食物好 现已弄清 , 食用油中橄榄油优于葵花籽油 , 所以炸东西最好用橄榄油 , 因为它分离出来的毒性物质要少得多 。
饮酒助消化 有人认为白酒“有助于”食物的消化 , 这也是大错特错 。酒精饮料不仅能损伤胃 , 还会让血液吸收更多毒素 。
吃面包发胖 有人担心发胖就不再吃面包 , 而吃薄脆饼干和干面包 。专家建议人们还是多吃新鲜面包 , 因为薄脆饼干和干面包含有更多的卡路里 。
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