５ 。哈密瓜
美国从洪都拉斯进口的哈密瓜因携带沙门氏菌而被召回，这个案例让人们开始关注这种水果存在的安全问题 。由于哈密瓜表皮上有很多裂缝，易沾上染污物而滋生细菌 。一旦将瓜切开，这些细菌就会跑到瓜瓤内 。
解决办法：购买新鲜完整的哈密瓜，在吃前先仔细清洗瓜皮，降低瓜瓤被细菌污染的几率，但这还不够 。你必须小心储存切开的哈密瓜，因为在室温下会有大量细菌滋生 。因此要将切开的哈密瓜放在冰箱内 。
６ 。未经高温消毒的奶酪
除非你喝的是刚从奶牛体内挤出的新鲜牛奶，市面上大部分牛奶都经过了巴氏灭菌处理 。大多数人都知道，应该喝经过高温灭菌的牛奶 。但你想过吗，也许你吃的奶酪并没有经过这样的处理 。很多软奶酪——包括法国布里白奶酪和羊乳酪，都是未经高温杀菌的 。虽然美国要求国内生产和进口的未经高温杀菌的奶酪至少能保存60天，但它们还是存在致病的危险 。因此，建议孕妇、儿童、老人和免疫力较差的人不要食用这类奶酪 。
【要学会健康处理这六种食物 以防中毒】解决办法：在购买前看清奶酪包装上的说明，一般在成分表里都会注明奶酪使用的是经巴氏杀菌处理的牛奶，还是未经处理的牛奶 。虽然软奶酪味道更好，但在食用时还得给你提个醒：你是在拿健康冒险 。
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