初秋 饮食养生的三大误区( 二 )


误区三:“贴秋膘”
立秋之后,民间素有“贴秋膘”一说 。什么是“贴秋膘”呢?在炎热的夏季,人们胃口差,常有厌食之感 。一旦立秋,虽仍然很热,但人们的身上再无湿粘不适之感,于是便萌发了要做点好吃的想法,以补偿入夏以来的亏空,其中首选吃肉,“以肉贴膘”,所以叫“贴秋膘” 。
虽然秋季到了开怀大吃的时候,但是贴秋膘不能光大鱼大肉,要讲究科学搭配 。经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加脾胃负担,导致消化器官功能紊乱 。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后 。
另外,贴秋膘也要分人 。天气转凉,人们食欲大增,饮食会不知不觉地过量 。这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥 。
【初秋 饮食养生的三大误区】那么,秋季进补到底吃啥好?秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候,进补应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品 。这类食品有银耳、百合等 。而脾胃虚弱、消化不良的患者,进补前不妨适度吃点健脾和胃的食物,如莲子、茯苓饼、芡实、山药等 。

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