牛奶错误喝法 健康食品变毒品( 二 )


健康小tips:不要把巧克力加到牛奶中 。
六、牛奶添加桔子或者柠檬汁
危害:橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇牛奶中的蛋白质,会使蛋白质变性,降低营养价值 。
健康小tips:不要加入桔子或者柠檬汁,以及这一类的高果酸品 。
七、牛奶添加米汤或者稀饭
危害:牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A,进而危害人体健康 。
健康小tips:不要加入米汤或者稀饭 。
八、把牛奶放在阳光下晒
危害:把牛奶放在阳光下晒,牛奶会失去维生素B1、维生素B2和维生素C 。这三大营养素在阳光下会分解,会部分或是全部失去 。而且,牛奶中的乳糖在阳光下,会酵化,使得牛奶变质 。
健康小tips:不要把牛奶放在阳光下晒,放在比较阴凉的地方 。
九、偏爱高度加工的牛奶
危害:高度加工后的牛奶,其营养价值不一定比鲜牛奶好 。这是因为经过多次加工后,牛奶中大多加入了微量元素或无机盐,但这些成分并非每个人都需要补充,所以也就不一定适合每一个人 。
健康小tips:选择适合自己身体健康状况的牛奶种类,切勿想当然 。
十、以炼乳代替牛奶
危害:炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的 。炼乳太甜,必须加5-8倍的水来稀释 。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半 。
如果在炼乳中加入水,使蛋白质和脂肪的浓度接近新鲜牛奶,那么糖的含量又会偏高 。长期把炼奶当牛奶喝,并不能起到补充营养的作用,相反还会导致营养不均衡 。
健康小tips:不要以炼乳代替牛奶 。
十一、牛奶必须煮沸才能喝
危害:通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70摄氏度时用3分钟,60摄氏度时用6分钟即可 。如果煮沸,即温度达到100摄氏度,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症 。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值 。
【牛奶错误喝法 健康食品变毒品】健康小tips:牛奶按照常温喝就好,或者是温热也可 。
学习了这么多关于牛奶的错误喝法后,你对牛奶该怎样喝,有了一定的认识了吗?生活中很多不好的习惯,都是因为我们知识不全面,然后又想当然造成的 。所以,各位MM们,一定要注意自己的一些日常习惯,切不可大意哦!

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