此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，常喝红茶可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化 。
14、冬季老年人宜重视饮食调理
中医素有“虚则补之”，“寒则温之”，“药补不如食补”之说 。因此，老年人要重视饮食调理，在冬季的日常膳食中注意温补肾阳 。一是多吃些瘦肉、禽蛋、鱼类、豆类等含有优质蛋白质的食物;二是多食用牛、羊、狗肉等温热性食物;三是要注意多喝热汤，以滋润脏腑，增进食欲，驱寒保暖 。
15、冬季高血压病人饮食宜遵循什么原则
冬季，高血压病人饮食宜遵循的原则是：以选择低盐、低胆固醇及维生素和矿物质含量高的食物为宜 。应当多吃一些产热量高和营养丰富的食物，如瘦肉、鸡、鱼、乳类及豆制品，少吃油腻食物，保持大便正常畅通 。
研究表明，欧、美、日本近十多年中风发病率及死亡率均有明显下降的原因是多数人吃蔬菜、水果比以前增多了 。还发现日本本土的日本人与住在夏威夷的日本人高血压的发病率相同，但在日本本土的日本人中风发病率要比住在夏威夷的日本人高3倍 。研究认为，夏威夷的日本人吃动物蛋白比日本本土的日本人多，这表明动物蛋白质有减少中风发病的食疗效果 。
16、“老慢支”患者过冬宜科学调摄饮食
在冬季生活中，老年慢性支气管炎(简称“老慢支”)患者视过冬如过关 。因此，专家们指出，“老慢支”患者过冬宜科学调摄饮食 。
在冬季饮食方面，宜科学调摄饮食，坚持以健脾开胃为主，清淡、温软为宜的原则，要注意摄入高蛋白、高维生素食物 。因为“老慢支”患者身体比较虚弱，所以平时应多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆制品等营养食品 。同时还可以适当吃些羊肉、狗肉、牛肉等，以起到温补作用 。
此外，还要选用具有健脾、补肾、益肺、理气、止咳、祛痰作用的食物，如梨、橘子、大枣、百合、莲子、白术、银耳、核桃、蜂蜜及猪、牛、羊肺等 。这些食物既能强身，又有助于症状的缓解，可作为“老慢支”患者的自疗方，有利于促进身体康复 。
17、冬季进补宜遵循的基本原则
炎夏过后，便是金秋 。人体经过暑热的消耗后，渐渐趋于生理平衡，准备入冬的营养储存 。其主要措施之一就是进补 。冬季进补有利于改变病人的虚弱状态，增强人体健康 。用现代医学语言来讲，称之为“健康投资” 。
中医认为，秋季进补宜“容平”，冬季进补宜“封藏”，这是秋冬进补的基本原则 。
一般来说，体虚的人冬季才需要进补 。中医将虚证又分为气虚、血虚、阳虚、阴虚等类型 。气虚者补气，血虚者补血，阴虚者补阴，阳虚者补阳，气血两虚者气血双补，阴阳两虚者阴阳双补 。
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