主料：沙丁鱼700克！
文章插图
1. 主料：沙丁鱼700克 。辅料：大葱2棵、蒜1/2头、姜4片、酱油40毫升、盐5克、白糖5克、米醋15毫升、清水200毫升 。
2. 沙丁鱼的一种，鱼背上有一道非常硬的鱼鳞；去头、肠等，清洗干净，用一勺料酒、一大勺酱油，3克盐，少许的葱姜，腌渍30分钟
3. 准备葱姜蒜，切片待用；准备30毫升酱油，放入一勺料酒，一勺白糖，一大勺米醋，调匀待用 。
4. 取高压锅，锅底铺上全部的葱姜蒜，上面放鱼；鱼全部放入之后，倒入调料汁；放入一小碗清水 。
5. 盖好锅盖，大火烧至上汽，上汽后转15分钟，关火，自然放凉；开盖后焖好的鱼 。
【高压锅无水焖酥鱼的做法】
推荐阅读
- 高压锅炖排骨汤怎么做
- 高压锅炖排骨怎么做才好吃
- 没有高压锅 鱿鱼炖鸡怎么做好吃？
- ?高压锅炖鸡汤的家常做法
- ?高压锅炖排骨汤的家常做法
- 高压锅煮粥更健康-正确煮粥的方法
- 煮粥用什么锅最好？高压锅煮粥有营养吗
- 高压锅怎么煮饭更好？高压锅煮饭的小窍门
- 分别解释一下"无水硫酸铜"和"五水硫酸铜"
- 养鸭子技术:在无水的山区，如何养旱地鸭？