本方温润补虚，对于外感未清及痰火内盛者不宜食用 。
方五
猪里脊、粳米各50克，花椒、食盐、茴香、香油皆适量 。将里脊肉洗净，剁成肉末，入食盐、花椒、茴香、香油调拌，待用 粳米煮粥，粥将成时放入上述原料，再煮至肉熟米烂 每日2次 。
【民间补血饮食的六个秘方】猪里脊即猪脊背上的瘦肉，结缔组织较少，质地细嫩柔软，无腥臊异味，入馔效佳 。含蛋白质20%左右，并富含B族维生素和铁等，脂肪约为8% 。
据中医古书记载，猪肉味甘咸性平，具有滋阴、润燥的功效 。《本草备要》谓 “猪肉其味隽永，食之润肠胃，生津液，丰肌体，泽皮肤 。”《随息居饮食谱》称 “补肾液，充胃汁，滋肝肾，润肌肤 。”
配方中猪里脊滋阴血，润肌肤 粳米健脾益气 花椒、茴香既可调味，又可温中补虚 。全方滋养阴血，补中益气，常服可收肌肤滑润光泽之效 。
痰湿内蕴者不宜服用 。
方六
鲜牡蛎250克 。将其洗净，用黄酒、食盐、葱姜腌泡半小时后，取出，人火上烤熟，即可 。佐餐食用 。
牡蛎的保健作用古已载之 。我国明代《本草纲目》一书就记载 牡蛎“气味甘温无毒 。煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色 。”日本古书也记载牡蛎“甘温，无毒，去脾胃内热，消汗，止渴，解酒，补阴养血，久食皮肤娇嫩 。”牡蛎的美容作用源于它所含的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素锌、铜、碘、硒等营养物质，它们既能滋补强壮身体，又对皮肤起保健作用 。
尽管牡蛎营养丰富，但远离海边的人们是很难吃到牡蛎的 。为了使更多的人受益，中国和日本科学家联合研制成“牡蛎精” 。“牡蛎精”是通过先进的工艺处理，提取牡蛎中的有效成分制成的，它保留了牡蛎的营养，并使其更容易被人体吸收 。
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