一、制作原料：芥菜疙瘩、木耳、花椒、盐、白糖、米醋！
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一、制作原料：芥菜疙瘩、木耳、花椒、盐、白糖、米醋 。
二、制作步骤：
1. 芥菜疙瘩洗净后切成疙瘩丝 。
2. 炒锅放油烧热后下入花椒炸糊并捞出 。
3. 下入芥菜丝 ， 迅速翻炒均匀后立即关火 。
4. 将芥菜丝放入一个密闭的容器中 ， 焖着放置10小时左右 ， 让其味道充分释放出来 。
5. 将木耳泡发后切丝 。
6. 焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均匀后即可食用 。
【炝芥菜丝的做法】
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