当汤药的温度高于38摄氏度、或低于36摄氏度时，味觉神经不太灵敏，苦味就会减弱 。不过，汤药高于38摄氏度有可能会烫伤口腔黏膜，因此20—36摄氏度之间是最好的选择 。
秘诀五：喝药快速
药汁在口中停留的时间越长，感觉味道越苦，故服用中药宜快不宜慢 。喝药的速度越快，受苦味的影响越小 。喝汤药时最好使用吞饮法，饮满一口后快速吞下；也可用汤匙直接将药液送至舌根而顺势咽下 。
秘诀六：立即凉水漱口
【喝中药损伤肠胃呕吐 6个方法缓解中药的苦味】 味蕾受凉水刺激时，对味觉的敏感度会降低 。因此服药后立即用凉水漱口，可使苦味迅速减轻 。漱口后再喝适量温开水，这样既有利于胃肠道对药物的吸收，又可在一定程度上缓解药液的苦味 。必要时可嚼一块口香糖，及时去除口腔中的异味 。
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