茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益身心健康的绿色饮料 。然而，关于饮茶也存在很多误解 。《印度时报》近日载文，帮助读者消除饮茶的9个误解 。
误解一：
白茶和红茶来自不同植物 。白茶和红茶都来自茶树，但加工方式不同 。红茶多了发酵过程，而白茶的嫩叶被采摘后，只经过杀青，不揉捻，之后晒干或文火干燥 。
误解二：
白茶绿茶不分上下 。在所有茶中，白茶的抗氧化剂含量最多，咖啡因含量则最少 。
误解三：
牛奶不会抵消茶的健康功效 。《欧洲心脏杂志》上一项近期研究发现，牛奶中的酪蛋白会结合茶叶中的儿茶酚，因此，喝茶加牛奶会破坏茶叶预防心脏病的功效 。
误解四：
【喝茶会导致失眠？认识9个饮茶误区】茶叶的咖啡因含量比咖啡高 。美国农业部研究发现，一杯茶所含的咖啡因是一杯咖啡所含咖啡因的1/3 。
误解五：
喝茶太多容易导致脱水 。虽然茶是利尿剂，但由于咖啡因的缘故，茶的利尿作用会逐渐下降 。另外，茶水中99%为水，可以保持身体有足够的水分，防止脱水 。白茶为身体补水的效果最好 。
误解六：
喝茶损害牙齿 。茶是氟化物的自然来源，而氟化物可增强牙珐琅质，防止龋齿 。常喝茶还有助于防止牙菌斑与口腔中的糖分结合产生酸性物质，避免牙齿损伤 。
误解七：
喝茶导致胃酸过多 。茶属于碱性食物，“喝茶导致胃酸过多”之说纯属无稽之谈 。其实，红茶有预防胃溃疡的功效 。
误解八：
煮过的茶叶味道更好 。茶叶只需要热水冲泡即可，无需沸水煮，煮过的茶水味道会更苦 。
误解九：
喝茶会导致失眠 。茶叶中含有咖啡因，的确有提神作用，过量摄入会影响睡眠 。但越来越多的研究表明，茶叶中的氨基酸L-茶氨酸具有提高睡眠质量的积极作用 。
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