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女人这样吃早餐危害健康
一、速食早餐——中式油炸早餐、西式早餐
很多人在早餐的时候偏爱中式油炸食品如油条、煎炸饼类等 ， 西式的汉堡包加咖啡或者牛奶、红茶 。
中式早餐吃油条、煎炸饼类一般是我们从小的一种习惯 ， 但是其实油条是高温油炸食品 ， 跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题 。食物经过高温油炸之后 ， 营养素会被破坏 ， 还会产生致癌物质 ， 而且油条的热量也比较高 ， 油脂也难消化 ， 再加上豆浆也属于中脂性食品 ， 这种早餐组合的油脂量明显超标 ， 不宜长期使用 。
而西式早餐除了热量高之外 ， 营养也很不均衡 ， 缺乏维生素、矿物质等 。用西式快餐当早餐 ， 午餐和晚餐必须食用低热量的食物 。另外 ， 这种西式早餐存在营养不均衡的问题 ， 热量比较高 ， 但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养 。
尤其是对女人而言 ， 长期食用油炸食品 ， 体内毒素会增加 ， 衰老会加快哦!
【女人这样吃早餐危害健康】 建议早餐：
如果比较钟爱油条等食物 ， 可以控制吃的次数 ， 例如每周一次 ， 然后该天尽量吃清淡的午餐和晚餐 ， 如果喜爱西式早餐 ， 可以增加水果或蔬菜 ， 保持营养均衡 ， 但也不可多吃 。
二、再利用早餐——剩饭、剩菜加工而成
剩饭菜 ， 或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等 。
不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些 ， 第二天早上给孩子和家人做炒饭 ， 或者把剩下的饭菜热一下 。这样的早餐制作虽然方便 ， 但是一点都不健康!
据科学测定 ， 有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜 ， 非但营养价值不高 ， 还会产生致病的亚硝酸盐 。
炒熟后的菜里有油、盐 ， 隔了一夜 ， 菜里的维生素都氧化了 ， 使得亚硝酸含量大幅度增高 ， 进入胃后变成亚硝酸盐 ， 硝酸盐虽然不是直接致癌的物质 ， 但却是健康的一大隐患 。亚硝酸盐进入胃之后 ， 在具备特定条件后会生成一种称为NC(N—亚硝基化合物)的物质 ， 它是诱发胃癌的危险因素之一 。尤其是在天气热的时候 ， 隔夜的饭菜受到细菌污染 ， 会大量繁殖 ， 很容易引发胃肠炎 ， 食物中毒 。
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