材料准备！
文章插图
1. 材料准备 。
2. 工具准备：擀面杖2根：一根是光滑的，一根是带齿的 。
3. 将大小茴香碾成粗末 。
4. 捏碎鲜酵母在一个大盆里，加入糖 。
5. 黄油加热熔化，加入牛奶、糖浆、大小茴香和盐，拌匀 。
6. 当温度放凉至37度时倒入酵母中，搅拌溶化酵母和糖 。
7. 加入粉料，揉成一个光滑的面团，进行发酵 。
8. 面团发酵成2倍大后分成20个小面团 。
9. 先用光滑的擀面杖擀成薄面饼 。
10. 再用带齿的擀面杖擀一遍 。
11. 放入平底锅中小火煎至两面稍微变黄即可，每面大约2分钟 。
【千层蛋糕的薄饼的配方】
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