原料：牛肉500克，海米适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，鸡蛋3个！
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原料：牛肉500克，海米适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，鸡蛋3个 。
汽水牛肉的做法：
1. 肥瘦牛肉切小粒后加海米剁碎 。
【汽水牛肉怎么做】2. 加葱姜末，加入所有调味料和水淀粉搅拌均匀 。
3. 肉馅搅拌上劲后加入一个鸡蛋，继续搅拌上劲 。
4. 取一深盘，放入肉馅，铺平，中间扒开一个小洞，加入适量清水至没过肉面，打入一个鸡蛋 。
5. 水开后放入蒸锅，盖盖蒸15分钟左右 。
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