一克开心果中含维他命e4微克，有一定抗衰老的作用，并能增强体质 。主要含单不饱和脂肪酸，这类脂肪很稳定，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少患心脏病机会 。科学家计算，一次吃10粒开心果相当于吃了1、5克单不饱和脂肪 。
第三名：花生
花生中含维他命e2、93微克和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤 。
【女人吃哪一种坚果最好】 温馨提醒：在选购坚果时注意观察是否霉变，是否有不新鲜油脂的味道，短时间吃不完的话，也要注意分小袋冷藏保存，以免变质 。
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