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这六种晚餐最伤身 你不可不知
在这场“晚餐危机”中 ， 肿瘤和消化专家表示 ， 以下六种晚餐对身体伤害最大 。
加工肉太多 ， 增加癌症风险 。烤肉是很多“肉食动物”们晚餐桌上的主角 。晚餐食用过多烧烤、熏酱的肉类食物 ， 如红肠、烤肉等 ， 不仅营养欠佳 ， 还会影响消化 。在烧烤食物的过程中 ， 会发生“美拉德反应” ， 气味虽香 ， 但影响了蛋白质的消化吸收 。此外 ， 晚餐肉食当道、蔬菜不足 ， 运动量又减少 ， 易引发肥胖 ， 甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险 。
因此 ， 晚餐聚会应尽量远离烤肉 ， 高血压、冠心病患者和消化吸收功能减退的老年人更应注意 。尽量用焖、煮、炖等少油少盐的方法 。喝酒过量伤神经 ， 损肝胃 。有高兴也好 ， 痛苦也罢 ， 邀上三五好友“豪饮”是很多人的选择 。哈医大四院消化科副教授刘勇表示 ， 酒精会使人体的神经系统从兴奋到高度抑制 ， 严重时还会破坏神经系统的正常功能 。啤酒虽然浓度较白酒低 ， 进入胃后 ， 可使胃壁减少分泌前列腺素E ， 造成胃黏膜充血和水肿 ， 出现食欲减退、上腹胀满 。白酒啤酒一起喝更可怕 ， 会加速白酒中的酒精在全身渗透 ， 伤害肝、胃、肠、肾等器官 ， 有人晚餐后大醉不醒 ， 极易在睡梦中出现意外 。
因此 ， 最好不要饮酒 ， 尤其是睡前4到6小时内 。如果酒局无法拒绝 ， 喝酒前最好先来杯温牛奶保护胃黏膜 。需要注意的是 ， 白酒和啤酒千万别选冰镇的 ， 喝醉了可以喝点绿茶解酒 。适量的红酒要比白酒、啤酒好得多 。
不吃晚餐 ， 胃喊饿 ， 神经受累 。在减肥圈子里“过午不食法”甚为流行 ， 这样的饮食习惯减的不是肥 ， 是你的健康 。胃内食物的排空时间大概在4~6小时之间 ， 排空之后 ， 胃会继续分泌胃酸 ， 如果没有食物中和 ， 胃酸会长期侵蚀胃黏膜 。多数减肥女性晚餐不吃主食之后 ， 并没有增加动物性食品和豆制品 ， 或者仅仅是增加了一点蔬菜、番茄、黄瓜之类低碳水化合物食品 ， 蛋白质摄入量严重下降 ， 同时还导致多种维生素和矿物质缺乏 。此外 ， 加班人群由于消耗能量大 ， 不吃晚饭会使神经一直保持兴奋 ， 得不到正常休息 ， 影响第二天工作和学习效率 。
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