文章插图
8个快速去除板栗皮的窍门
栗子营养成分
栗子含有丰富的营养成分 ， 包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐 。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用 。老年人常食栗子 ， 对抗老防衰、延年益寿大有好处 。
栗子的用法很多
可用来加水熬汤食用 ， 用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用 ， 具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗 ， 也可用鲜栗子煨熟食用 ， 用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时 ， 可用生栗子肉碾成泥状 ， 涂于患处 。
须注意的是 ， 栗子生食难于消化 ， 熟食时易滞气 ， 故不可食用太多 ， 且消化不良、温热甚者不宜食用 。
但是生板栗很难去皮 ， 下面介绍一下板栗去皮8法：
【8个快速去除板栗皮的窍门】 1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中 ， 加精盐少许 ， 用滚沸的开水浸没 ， 盖锅盖 。5分钟后 ， 取出栗子切开 ， 栗皮即随栗子壳一起脱落 ， 此法去除栗子皮省时、省力 。
2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣 ， 去壳后放入盆内 ， 加开水浸泡一会儿后 ， 用筷子搅拌 ， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。浸泡时间不能过长 ， 否则将会影响栗子营养成分 。
3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后 ， 将其冷却 ， 放入冰箱内冷冻两小时 ， 可使壳肉分离 。这样栗衣剥起来既快 ， 栗子肉又完整 。
4、微波炉加热法：将买来的生栗子 ， 用剪刀把外壳剪开 ， 放在微波炉中高温加热30秒 ， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。用此方法去栗衣前 ， 一定要将其外壳剪开 ， 否则可能会引起微波炉故障 。
5、热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除 ， 放入沸水中煮3-5分钟 ， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟 ， 很容易剥去栗衣 ， 且味道不变 。
6、日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天 ， 栗子壳即会开裂 。
7、剥生栗子皮的窍门：把生栗子放到通风、干燥的地方先晾几天 ， 这样栗子皮就非常好剥了 。这个方法还能把栗子做成干果 ， 吃的时候用水先泡一下就行了 。
8、剥水煮栗子皮的窍门：在煮栗子的时候加些盐 ， 煮熟后会很好剥皮 。
推荐阅读
- 上班族压力大怎么办？女白领必学12种快速减压方法
- 孕妈最容易犯的8个小错误，你有中招吗？
- 黑色素沉淀怎么去除？初源漾嫩红素引领“嫩红”新主张
- 孕妇流鼻血怎么办 这5个方法帮你快速止血
- 剪映去除原视频回声吗？
- 起点怎么快速升级
- 长假后快速解油腻的饮食方案
- 有效去除雀斑的药膳推荐
- 怎么祛除鱼尾纹
- 家里鸡蛋烂了臭味怎么去除