文章插图
节后吃什么清肠胃？清肠胃食疗方与食物推荐
节后吃什么清肠胃？5种食疗：
1、百合杏仁枇杷粥
材料：鸭梨、枇杷果各20克 ， 杏仁12克 ， 百合15克 ， 粳米50克 ， 蜂蜜适量 。
做法：将百合、杏仁洗净；梨去皮切丁；枇杷果切丁 ， 把百合、杏仁和粳米用武火煎煮 ， 边煮边搅拌 ， 一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮 ， 然后加入梨丁、枇杷丁 ， 稍稍搅拌 ， 待粥熬好后 ， 盛在碗中 ， 放到温度稍凉时 ， 加入蜂蜜调味即可食用 。
2、干瑶柱豆腐西洋菜羹
材料：豆腐2大块、干瑶柱30克、蛋清2个、西洋菜400克、生姜3片 。
做法：豆腐稍滚沸 ， 压散；西洋菜洗净切碎；蛋清加入少许清水拌匀；干瑶柱稍浸泡 。在镬中加入清水1250毫升（5碗量） ， 和姜、干瑶柱滚沸后 ， 下豆腐、西洋菜 ， 徐徐下蛋清拌匀 ， 下适量盐和麻油便可 。为3-4人用 。
3、山楂陈皮白菜豆腐汤
材料：陈皮1/4个 ， 谷、麦芽各24克 ， 韭白9克 ， 山楂15克（中药店均有售） ， 白菜250克 ， 北菇30克 ， 豆腐2块 ， 生姜4片 。
做法：各物漂洗净 。陈皮浸透去瓤；白菜切段；北菇去蒂浸发 。在瓦煲内加入清水2000毫升（8碗量）和药材 ， 武火滚沸改文火滚1小时 ， 下北菇、白菜、豆腐滚约20分钟 ， 下盐便可 。为3~4人用 。
4、山楂扁豆金银肫汤
材料：鲜鸭肫、腊鸭肫各2个 ， 猪腱200克、炒扁豆50克、生姜3片、山楂30克、陈皮1/4个 。
做法：各药材洗净、浸泡 ， 陈皮去瓤；鲜鸭肫洗净切开 ， 去脏杂 ， 可不剥去鸭内金 ， 洗净；腊鸭肫温水浸泡 ， 洗净；猪腱洗净 。以上材料一起放进瓦煲内 ， 加清水2500毫升（约10碗水量） ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲2小时 ， 调入食盐便可 。此量可供3-4人饮用 。
5、谷芽麦芽牛肚汤
材料：谷芽、麦芽各15克 ， 牛肚1个、红枣（去核）6个、生姜3片、淮山30克、陈皮1/4个做法：各药材洗净 ， 稍浸泡；牛肚洗净 ， 稍滚5分钟 ， 捞起用刀刮去黑衣 ， 洗净切片 。将所有食材一起放进瓦煲内 ， 加入清水2500毫升（约10碗水量） ， 武火煲沸后 ， 改为文火煲约3小时 ， 调入适量食盐和生油便可 。此量可供3-4人用 。
推荐阅读
- 食醋保健要注意 这几类人群不要吃
- 起酥油是做什么用的呢
- 孕期爱磨牙是什么原因 这些病因早预防
- 春季护肤吃什么好？十种美容养颜的食物推荐
- 吃健康食物 掌握各种食物的口感最佳温度
- 起酥油的用途是什么
- 女人穿什么样的内衣合适？女人怎么穿文胸才健康
- 空腹吃药是指饭前或饭后多少小时，饭前吃药又指饭前
- 哪些蔬菜适宜发芽了吃？
- 美元指数上涨意味着什么，有什么影响？