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八养颜补肾食疗粥
锁阳羊肉粥
原料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克 。
做法:将羊肉剁细备用 。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品 。
功效:适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状 。
萸肉苁蓉羊肉汤
原料:羊肉600克,山萸肉20克,肉苁蓉20克,龙眼肉20克 。
【八养颜补肾食疗粥】 做法:将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟,捞出后再用清水冲洗干净,并置于瓦煲中,煲至水沸腾之时,放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片,继续用大火煮沸,转用中火煲3小时,根据个人口味加入各种调味品即可服用 。
功效:适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状 。
茴香腰子
原料:猪腰子90克,小茴香6克 。
做法:将锅烧热,茴香倒入略炒片刻,马上倒出并研碎 。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子,将茴香末塞进去即可,并用细绳将开口处缠紧 。锅中倒入调好味的卤汁,放入猪腰子,大火煮沸,保持30分钟后即可起锅,切成片状即可食用 。
功效:适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状 。
益智粳米粥
原料:粳米50克,益智仁5克 。
做法:首先将益智仁研成粉末,将粳米淘洗干净放入砂锅中,加入清水,先用大火煮沸,再转用小火熬成粥品 。加入益智仁粉末及调味品,稍煮片刻即可 。
功效:适合于肾虚、腹中冷痛等症状 。
虾米粥
原料:黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙 。
做法:
(1)提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净,放入碗中并加入水和15勺食盐,浸泡一晚至膨胀 。
(2)锅内准备煮开的水,并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出,再用冷水浸泡一下捞出 。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟,捞出晾干 。
(3)虾米清洗干净并滤干,并置于油锅中稍微炝一下,待虾米颜色变红即可捞出 。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中,开中火煮10分钟即关火 。
(4)将所有远离混合在一起,加入酱油、麻油、醋调味,拌匀即成 。
功效:补肾强肾,补钙壮骨 。
山药粥
原料:白米、白糖、山药各100克,清水1公斤 。
做法:将山药去皮后切成小块,倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥,再加入白糖稍煮片刻即可 。
功效:益肾气、健脾胃,是保健滋补的佳品 。
长寿粥
原料:芡实、药仁各400克,山药1500克,糯米500克,人参、茯苓各150克,莲子250克,白糖适量 。
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