9、葱、姜、蒜
春季有多风、多寒、多湿的气候特点,饮食里宜吃一点辛温的食物 。中医推荐适当吃一点葱姜蒜,它们不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助生阳,还具有杀菌防病的功效 。在春季,葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染 。
10、玫瑰花
“春气之应,养生之道也 。”“吃春”的重点不仅在于“吃”,“喝”也同样重要 。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花 。玫瑰花茶凉血、养颜,有改善皮肤干枯的作用,因其有一股浓烈的花香,也用于治疗口臭 。玫瑰花茶还有助消化、消脂肪的功效,因而可减肥,饭后饮用效果最好 。
11、韭菜
韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用 。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒 。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能 。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能 。
立春后要少吃过于辛辣的食物,以及油炸、烧烤类食物 。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,因为这些食物都可能损耗阳气,导致上火 。
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