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五食疗补血又滋补
吃什么补血:
葡萄——历代中医推荐补血佳品
葡萄含有丰富的钙 , 磷和铁 , 以及多种维生素和氨基酸 , 是老年 , 妇女 , 体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用 , 不但对胎儿营养有益 , 也能使孕妇面色红润 , 血脉畅通 。如果有时买不到葡萄 , 吃葡萄干也是不错的!
龙眼肉——民间熟知的补血食物
龙眼肉即桂圆肉 , 每到夏季就有新鲜的龙眼上市 。龙眼含有维生素的A , B , 葡萄糖和蔗糖等 , 而且具丰富的铁质 。龙眼汤 , 龙眼酒等食物 , 相当推荐孕妇和产妇食用 , 是颇佳的补血料理 。
南瓜——补血之妙品
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜 , 富含植物性蛋白质 , 胡萝卜素 , 维生素 , 必需氨基酸 , 钙 , 锌 , 铁 , 钴 , 磷等等 , 其中 , 钴是构成维生素B12的的重要成分之一 , 可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之 , 全都是补血的优良营养素 。
胡萝卜——补血极佳
俗称红萝卜 , 日本人称其作人参 。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素 , 这种营养对补血有极佳益处 , 平常可多用胡萝卜煮汤 , 让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品 。
缺铁性贫血是我们最常见的贫血 , 除了靠食补或铁剂补充铁质之外 , 造成缺铁性补血的背后原因也应注意 , 像月经过多 , 消化性溃疡 , 吸收不良 , 怀孕 , 长期捐血等等 , 针对不同因素选择适合方式改善贫血状况 , 也很重要 。
甘蔗——补血果
冬季水果中 , 相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素 , 包括铁 , 锌 , 钙 , 磷 , 锰等等 , 其中以铁的含量最高 , 每公斤可以高达九毫克 , 位居水果之冠 , 因而有了补血果之称 。
不过 , 从中医的角度来看 , 甘蔗性寒 , 脾胃虚寒者应少食用 。
红枣——补血养颜圣品
【五食疗补血又滋补】 红枣补血大家都知道 。红枣含有丰富的维生素 , 果糖和各种氨基酸 。中医认为红枣性暖 , 养血保血 , 可改善血液循环 , 而药理研究则发现 , 红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量 , 增强骨髓造向功能 , 使脸色红润 。和桂圆搭配 , 不但补血养气 , 还可以养颜美容 。
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