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脑疲劳吃什么好？五大护脑食品推荐
推荐五大护脑抗疲劳食品：
1、苦瓜
很多人都有这种体会，吃一餐苦瓜就能健脾开胃，增加食欲 。中医认为，苦瓜味苦，可除邪热，解劳乏，清心明目 。苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且它的苦味能刺激人体分泌唾液，促进胃液分泌，恢复脾胃运化之功，增进食欲 。
2、大枣
据现代医学研究证明，红枣中含有的环磷酸腺苷是人体能量代谢的必需物质，能扩张血管，增加心肌收缩力，改善心肌营养 。此外，红枣对于眼病、夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退以及失眠等症状均有一定疗效 。
3、葡萄
葡萄营养丰富、味甜可口 。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化物10.25克（高者可达30克），并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP等 。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸 。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益 。
4、银耳
银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之食疗效用 。银耳入肺、胃、肾三经，能养肺阴、济肾燥、提神益气 。中医常用其来滋补调养身体 。经分析表明，银耳含蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钠、钾、维生素、多糖等 。药理研究发现、银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用 。
5、蜂蜜
蜂蜜能较好地消除脑疲劳 。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高 。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况 。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力 。
小编提醒：不要喝碳酸饮料，要多喝水（即使不渴），尤其是碱性水，有助于肝脏和肠道的解毒 。此外，疲劳的时候不宜将鸡、鱼、肉、蛋等大吃一通 。因为疲劳时人体内酸性物质积聚，而肉类食物属于酸性，会加重疲劳感 。
另外，一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助 。
脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质 。倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作 。然而被称为“脑的维生素”的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要“清洁工”，且能刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳 。但维生素B1主要存在于粮食的胚芽中，我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了，这就导致了维生素B1的供给不足 。因此，多吃粗粮，有利于保证足够的维生素B1的供给 。
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