【冬季涮火锅怎么吃不发胖？】
文章插图
冬季涮火锅怎么吃不发胖？
立冬一过 ， 天气要变得越来越寒冷了 ， 很多人都会选择在这个时候进补 ， 但是不多加注意的进补小心让你在这个冬季发胖哦 。大家都知道 ， 肥胖跟饮食有着很大关系 ， 所以想要减肥的话 ， 控制饮食是重中之重 ， 下面让小编告诉你冬季减肥的饮食小贴士吧 。
涮火锅也不怕变胖的方法
在冬季由于天气比较寒冷 ， 很多人都比较喜欢吃火锅 。冬季吃火锅首先要在汤底上留意 。那些麻辣红 ， 味道浓郁 ， 油脂含量高的汤底还是不要吃的好 ， 最好选择清水或者清汤底 。里面加一点葱 ， 姜 ， 海米 ， 香料的汤底没有添加油脂 。这样的汤底几乎不含热量 。如果喜欢吃辣 ， 在酱料里加点辣椒油会比吃辣红汤底要好 。
在涮火锅的时候 ， 一上来就是大鱼大肉 ， 先吃“放油”的食物 ， 等到差不多饱了的时候才吃蔬菜等“吸油”的食物 ， 结果把大量油分都吃进了肚子里 。专家提醒 ， 要想在涮火锅的时候吃得健康 ， 除了选对汤底外 ， 首先涮蔬菜及淀粉质食物 ， 把放油的肉类留到最后吃 ， 也能大大减低脂肪的摄取量 。吃肉最好来点鱼虾、瘦肉片、鸭血等脂肪含量比较低的肉类 。如果一定要吃 ， 也最好选择瘦一点的牛羊肉片 。
下面是几个吃火锅的小贴士
1、多吃点白莲
白莲不仅富含多种营养素 ， 也是人体调补的良药 。火锅内适当加入白莲 ， 这种荤素结合有助于均衡营养 ， 有益健康 ， 加入的白莲最好不要抽弃莲子心 ， 因为莲子心有清心泻火的作用 。
2、注意放些豆腐
豆腐是含有石膏的一种豆制品 ， 在火锅内适当放入豆腐 ， 不仅能补充多种微量元素的摄入 ， 而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用 。
3、调味料清淡
调味料如沙茶酱、辣椒酱 ， 对于肠胃刺激大 ， 使用酱油、麻油等较清淡的佐料可避免对肠胃的刺激 ， 减小“热气” 。
4、放点生姜
生姜能调味、抗寒 ， 火锅内可放点不去皮的生姜 ， 因姜皮辛凉 ， 有散火除热的作用 。
5、贝类应选择鲜活的产品
在家吃火锅时要洗擦干净贝类的外壳 ， 浸养在清水中至少半天以上 ， 待其自行清滤出体内的污物后才能食用 。死的贝类含大量致病微生物 ， 不能食用 。
推荐阅读
- 冬季家庭必备的四款药膳
- 冬季养生吃什么食物能抗癌
- 9种食物是冬季失眠的“罪魁祸首”
- 冬季多吃八种红色食物驱寒补气
- 冬季进补吃什么肉好？六种补肾强身肉类推荐
- 冬季调理肠胃的食物
- 冬季养生多吃10种水果 生津止渴润喉去燥
- 冬季饮食那些事：温热多食少寒凉
- 冬季感冒流鼻涕 饮食偏方可缓解
- 冬季吃猪血的8个好处