香薄荷（ Savory）
学名：Satureia Species
撷取部分：叶
气味：清凉、芳香
【概述】
香薄荷有好多品种，其中冬香薄荷（ Winter Sa-vory）和夏香薄荷（Summer Savory）是最受欢迎的两个品种；其中又塔蔑季薄荷最受欢迎，因为它所含的油有馥郁的香味 。
香薄荷是理节零蝗调味料，专门用在那些不易消化的蔬菜中，像萝卜和黄瓜等 。
夏香薄荷为一年生植物，茎多毛，深绿色；针形叶；浅粉色如紫罗兰似的花，一束一束的，7-10月为开花期 。 开花后即结果，果实像核果般，有深褐色或黑色的种子 。
冬香薄荷为多年生植物，耐寒，为生长得较慢的灌木；茎上的毛比夏香薄荷更粗硬，开花期在6月，花色白或像薰衣草般的颜色 。
【疗效】
1.治腹痛、腹泻及消化不良 。
2.治哮喘 。
【冲泡法】
【香薄荷茶】以4茶匙干叶或10茶匙压碎的新鲜叶，用1壶开水冲泡 。
