普通家庭寿司的做法如下: 大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水(米水比例1)煮熟!
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普通家庭寿司的做法如下:
1. 大米加一小把糯米提前浸泡2小时、加沸水(米水比例1:1、1)煮熟 。
2. 煮好后趁热淋入寿司醋(饭醋比例6:1) , 拌匀 , 放凉备用 。
3. 寿司帘上铺上海苔 , 取一些寿司饭 , 均匀铺满海苔 , 上下各留1cm , 轻轻按压一下 。
4. 提前把胡萝卜、黄瓜切成细条 , 胡萝卜放入沸水(加一点盐)中焯一下沥干 , 火腿肠切成细条 。
5. 把黄瓜、胡萝卜、寿司萝卜、火腿肠放在寿司饭上 , 约1/3位置 。
6. 挤上沙拉酱 。
7. 撒上金枪鱼松 。
8. 用寿司帘辅助卷起 , 固定一会儿 。
9. 用刀切段即可食用 。
【普通家庭寿司的做法】
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