生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌 。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏 。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏 。
文章插图
烤肉烤串来下酒？喝酒千万别吃这些菜！
4种有害的下酒菜
喝酒常需要下酒菜，然而有的菜并不适合下酒你知道吗？下面我们一起来了解一下！
生鱼刺身：
生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌 。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏 。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏 。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重 。
【烤肉烤串来下酒？喝酒千万别吃这些菜！】 腊肠咸肉：
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，却暗藏健康隐患 。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险 。
烤肉烤串：
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害 。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物 。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收 。
凉粉凉皮：
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜，但凉粉凉皮加工时都会加入明矾 。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害 。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担 。
所以说喝酒也不要乱吃下酒菜，绝不是危言耸听哦，大家要注意了，下酒应该选择正确的下酒菜，才不会伤害身体！
推荐阅读
- 普通话成绩出来后多久可以拿证
- 你为来自什么选择你的专业
- 职业道德修养的内来自容是什么？？
- 乡镇来自机构改革设置的五个中心是哪类事业单位
- 普通狗怎么训练
- 为什么我的空间的迎接动画显不出来，左上角有一个有个色叉叉。还有导航，音乐盒。说是要来自更新falsh动画。
- 求一张凶杀案现来自场图片
- 去来自大理旅游什么时间去最好?
- 魔兽世界加来自基森怎么去
- 早孕症状和快来月经有什么区别