葛根粉粥【葛根粉可以怎么吃】 葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品 。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效 。可用于心脑血管病症的预防 。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之 。
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2葛粉饭先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟 。适当拌以调味品即可食 。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症 。
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3葛根汤将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用 。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益 。特别是夏暑季节的美味佳肴 。
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4葛根茶将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用 。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效 。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄 。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压 。
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