生活中容易导致八大致癌的不良饮食习惯 ， 饮食与癌症的发生有着密切的关系 ， 但是 ， 什么样的饮食习惯容易导致癌症呢？让我们一起来看看 ， 现实生活中自己是否存在导致癌症的不良习惯 。为了能有一个健康的身体 ， 人们在日常生活中应从点滴着手 ， 养成良好的饮食习惯 ， 防癌于未然 。
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饮食习惯和癌症：容易引发八大癌症的饮食习惯
一、引起肝癌的原因
1、食用发霉的食物 ， 食物常常被霉菌污染 ， 并产生有致癌作用的霉菌毒素（如黄曲霉毒素） ， 最容易受其污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油 。
2、食用含致癌毒素的植物 。如：含苏铁素的苏铁坚果 ， 黄樟茶中的黄樟脑 。
3、大量饮酒可引起肝硬化 ， 最终发展成肝癌 。
4、患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌 。
二、引起胃癌的原因
1、喜食熏制食品的人易发胃癌 。
2、经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌 ， 这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸 。
3、摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的人 ， 胃癌发病率高 。
4、每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生 。
三、引起结肠癌与直肠癌的原因
1、膳食纤维摄入少 。富含纤维的食品有：全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果 ， 卷心菜对预防大肠癌尤为明显 。
2、摄取动物脂肪多（主要是牛、羊肉脂肪）的人易患大肠癌 。
3、通过各种肉类、蛋类、摄入的胆固醇多与诱发结肠癌有关 。
4、经常喝啤酒或其他酒精饮料的人 ， 结肠癌发病率高 。结肠癌与直肠癌多发生于40岁以上 。
【饮食习惯和癌症：容易引发八大癌症的饮食习惯】 四、引起食道癌的原因
1、既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大 。
2、食物中微量元素钼含量低的地区 ， 食道癌高发 。
3、膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足 ， 导致维生素A、维生素C缺乏 ， 食道癌的发病率高 。
4、以小麦、玉米为主食 ， 锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民 ， 易发食道癌 。
5、常吃腌咸菜和发霉的食品 ， 摄入较多的亚硝胺类致癌物 ， 易诱发食道癌 。
6、有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌 。
五、引起乳腺癌的原因
1、高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌 ， 这些脂肪主要来自牛、羊肉和其他肉类 。
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