番茄罗勒色拉
孕期
文章插图
▲微酸轻食好滋味
材料:
小西红柿10颗、新鲜罗勒6片、莫札瑞拉水牛奶酪40g、柠檬油醋30g、浓缩巴沙米可醋10g 。
做法:
1.西红柿洗净,简单煮软后剥皮,拌入柠檬油醋备用 。
2.将奶酪切成8块备用 。
3.将西红柿拌匀,在大盘上依序摆上西红柿、奶酪、罗勒 。
4.最后淋上浓缩巴沙米可醋即可 。
Point:
【孕期没胃口?一道番茄罗勒色拉,开胃又营养!】 小西红柿含有丰富的茄红素、类胡萝卜素、磷、铁、钾、镁、维生素A、B族维生素、维生素C等营养素 。搭配莫札瑞拉水牛奶酪,可提供丰富的钙质,预防抽筋及骨质疏松 。拌入柠檬油醋及淋上浓缩巴沙米可醋提味,是道尝起来微酸微甜的轻食色拉 。
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