发酵使用酵母比例在千分之零点五到一就可以满足发酵条件！
文章插图
发酵使用酵母比例在千分之零点五到一就可以满足发酵条件 。
【葡萄酒酵母使用方法有哪些？】酿造葡萄酒以十斤葡萄为例：
先清洗去梗 ， 捏碎 ， 加糖 ， 混合均匀后加入酵母菌五到十克 ， 密封发酵 。前十天每天排气两次 ， 之后大于二十天进行过滤 ， 一个月即可 。
注意事项：发酵葡萄酒之前要捏碎葡萄 ， 但不能弄碎葡萄籽 。发酵产气量也比较大 ， 每天搅拌两次、三次 ， 把气体排出去 ， 体积就会减少 。
推荐阅读
- 葡萄酒交多少消费税
- 葡萄酒简易制作方法有哪些？
- 葡萄酒加柠檬是错误的喝法吗？
- 葡萄酒加开水怎么变色了
- 葡萄酒加工方法有哪些？
- 葡萄酒会不会过期
- 葡萄酒坏掉是什么味道
- 葡萄酒红的品种有哪一些
- 葡萄酒和什么混合在一起最好喝
- 葡萄酒和啤酒有什么区别