首先将西瓜皮清洗一下、捞出！
文章插图
1. 首先将西瓜皮清洗一下、捞出 。
2. 放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用 。
3. 将年糕放在案板上切成片，待用 。
4. 随后，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出 。
5. 烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒 。
6. 接着，合入年糕翻炒一下 。
7. 最后，加少许盐，加少许鸡精，调味炒匀，即可装盘 。
【西瓜年糕怎么做】
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