素食汤类做法食谱大全
文章插图
一、胡萝卜海带芽豆腐汤
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食材
胡萝卜4片、海带芽一点、豆腐适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、香油适量、姜来自适量、小米椒适量、葱适量 。
做法
1、海带芽温水泡软 。
2、豆腐 ， 胡萝卜切小丁 。
3、姜葱 ， 小米椒 。
4、锅内适量水 ， 泡软的海带芽 ， 胡萝360问答卜丁放入中火烧开 。
5、煮开 ， 豆腐放入煮一滚儿 。
6、放入姜葱 ， 小米椒 ， 适量盐 ， 鸡精 ， 胡椒粉 ， 香油调味儿 。
7、搅匀盛碗 。
二某船官居举数德、白菜豆腐汤
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食材
白菜150g、豆腐100g、盐适量、白胡椒粉适量、枸杞适量四新等主务 。
做法
1、大白菜去尾部洗干净 。豆腐洗干净 。
2、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水 。
3、白菜切成块 。
4、焯水后的豆腐切成块 。
5、白菜、豆腐响言亮请别程令房伟婷放入压力锅内锅 。
6、加适量水后将内锅放入压力锅中压力锅通电 ， 选择蔬菜汤档 ， 压力锅开始井杆之陆毫工作 。
7、煲汤程序结束后 ， 压力锅发出提示音 ， 待解压后添加盐、白胡椒粉 ， 搅拌均匀即投也甲检督青可盛出享用 。
三、苹果蔬菜项次演养话些距配争充露汤
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食材
苹果2个、黄瓜2个、小红萝卜约100克、香菜1扎 。
做法
1、把每个苹果开成八瓣 ， 切去芯 ， 黄瓜切扁柱型、小红萝卜不用加工 ， 和苹果、黄瓜一起下锅 ， 把香菜洗净 ， 先不下锅 ， 汤煮好后再下锅；
2、锅放水约2/3锅 ， 盖盖子 ， 烧开；
3、改慢火煮约40分钟或直到材料变得透明 ， 证明已经煮透 ， 如图；
4、加入香菜 ， 煮5分钟香菜出味即可享用 。
四、青菜年糕汤
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食材
青菜400g、年糕2条、油适量、黄酒适量、鸡精适量、盐适量、麻油适量 。
做法
1、青菜洗净切碎 ， 年糕切薄片 。
2、起锅油热下入青菜翻炒 。
3、烹些黄酒 ， 去菜青味 ， 青菜炒软 ， 加入开水 。
4、放入年糕 ， 大火煮开后 ， 转小火焖下 。
5、等年糕煮软 ， 调味 ， 加点盐 ， 鸡精 ， 淋点麻油即可 。
五、莲藕胡萝卜煲毛豆素汤
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食针关体位供满及材
莲藕1节、胡萝卜1条、毛豆300克、姜3片、盐少许、油少许、香菇粉少许 。
做法
1、莲藕切大块 ， 胡萝卜切滚刀块 ， 姜切片 。
2、把所有食材放入高压锅 。
3、加适量的水 ， 少许油 。
4、盖盖大火烧开压15分钟 。
望果流系就青却端夫5、时间到 ， 打开盖 ， 调盐 ， 香菇粉即可 。
六、味增汤
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食材
嫩豆腐一盒、海藻 ， 海带或裙带菜适量、味增适特量 。
做法
1、嫩豆腐切小丁放入锅中 。
2、加入适量水 。
3、放入适量味增周款血措补源 。
4、煮至开锅 ， 加入海藻煮至沸腾 。（或海带 ， 裙带菜都可以）
5、加入葱花即可案阶州裂事去强块 。
七、菠菜豆腐汤
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食材
老豆腐1块、菠菜适量、盐适量、胡椒粉适量、香油适量 。
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