素食汤类做法食谱大全( 二 )


做法
1、老豆腐洗净 , 切小丁 , 用淡盐水浸泡10分钟左右 。
2、菠菜洗净 , 焯水 。
3、焯好的菠菜切小段 。
4、锅中加水烧开 , 沥干工呼七缺水分的豆腐丁 , 煮至开锅!
5、载沉技干加入菠菜段再次煮开 。
6、加盐和胡椒粉调味 , 加入适量香油即可 。
八、蕃茄紫菜冬瓜汤
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食材
蕃茄半个、冬瓜适量、紫菜适量、小米椒一个、姜末适量、好侍关东煮调料适量、香油适量、生抽适量 。
做法
1、冬瓜适量 , 去皮去瓤洗净 , 切成小丁 。
2、锅内适量水烧开 , 冬瓜丁放入煮九成熟 。
3、蕃茄半个 , 切小块 。
4、放小锅内煮一两分钟关火 。
5、放入紫菜 , 香菜 , 姜历次长台架末 , 倒入适量生抽 , 好侍关东煮调料粉调味儿 。
6、淋上香油即可 。
九、金针菇西红柿汤
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食材
西红柿2个、金针菇一把、大蒜几片、玉米油适量、盐5克 。
做法
1、大蒜去皮切块西红柿切块质掌住味节陈备用 。
2、金针菇去除老根洗干净备用 。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油 , 大火煸炒大蒜 , 西红柿至浓稠状态 。
4、倒入适量水 , 将水烧开 , 倒入金针菇 , 煮几分钟 。
5、加入一小勺盐 , 拌均匀出锅 。
十、金针菇日本豆腐汤
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食材
金针菇适量、日本豆腐三根、西红柿一个、玉米油一勺、所武维济样果研亲观那盐一小勺 。
做法
1、西红柿切块 , 金针菇去帝切断 , 日本豆腐切段备用 。
2、油锅烧至六成熟倒入线丰吗批相音玉米油 , 倒入西红柿煸炒至十成熟 。
3、倒入适量水 , 大火烧开 。
4、倒入金针菇大火烧几分钟 。
5、倒入日本映说轴满细饭轴向战粮豆腐 。
6、加入一勺盐 , 大火煮几分钟 , 倒入碗中即可 。
十一、西红花时蔬汤
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食材
西红柿适量、蟹味菇适量、鸡毛菜适量、盐适量、味精适量 。
做法
1、蟹腿菇撕开备用 。
2、锅中烧水 , 放西红柿
3、水开加鸡毛菜 , 蟹味菇 。
4、加盐和味精调味即可 。
十二、泡菜豆腐汤
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食材
绢豆腐300克、泡菜135克、韩式辣椒酱适量、盐适量、味精适量 。
做法
1、将豆腐撕开包装倒扣在盘中用勺子捣开 。
2、接着 , 将绢豆腐下入清水锅中煮开 。
3、然后 , 合入泡菜翻动一下略煮 。
4、最后 , 加适量的韩式辣椒酱 。
5、加适量的盐 , 加适量的味精 , 调味翻匀即成 。
十三、番茄冬瓜汤
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食材
冬瓜480克、番茄400克、盐适量、味精适量 。
做法
1、冬瓜去皮去籽清洗切开、番茄清洗切开 。
2、将冬瓜下入清水锅中煮开 。
3、接着 , 合入番茄翻动一下煮开 , 煮至冬瓜熟软 。
4、然后 , 加适量的盐 。
5、加适量的味精 , 调味翻匀即成 。
十四、瓜油条汤
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食材
丝瓜1条、油条1条、蒜末少许、盐少许、油少许 。
做法
1、丝瓜削皮切滚刀块 , 油条切一段 , 切点蒜末 。
2、热锅放油 , 把蒜末下锅炒香 。
3、再把丝瓜下锅翻炒一下下 。

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