想要吃到好吃的鸡翅膀 , 用蒸煮的做法也是很好的选择!那么怎么蒸鸡翅膀呢?蒸鸡翅膀的做法有哪些呢?不妨跟着360常识网一起来了解下!
蒸鸡翅膀的做法有哪些呢?其实通过蒸煮的鸡翅膀也是非常美味的 , 今日小编整理五种蒸鸡翅膀的做法 , 希望喜欢吃鸡翅膀的朋友们是可以来好好的看下的 , 这很美味的!
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一 , 蕃薯芋头蒸鸡翅
材料:蕃薯1个 , 芋头1个 , 鸡翅4只 , 生抽1汤匙 , 五香粉1/4汤匙 , 姜片2块 , 白糖半汤匙 。
做法:
1、芋头、蕃薯削皮后 , 切1厘米左右的正方形丁 。
2、鸡翅每个斩成两段 , 用生抽、白糖、五香粉、姜丝腌15分钟 。
3、把芋头、蕃薯丁铺满碟子 , 把鸡翅捞起摆在蕃薯芋头丁的上面 。
4、把腌鸡翅的腌料全部淋在鸡翅和蕃薯芋头的上面 。
5、水烧开后放上去蒸 , 中大火蒸10分钟 , 小火焖5分钟就可以啦 。
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二 , 豆瓣酱蒸鸡翅
材料:鸡翅8个 , 六月鲜豆瓣酱 , 姜丝 , 葱段 , 料酒 。
做法:
1、鸡翅洗净擦干表面水分 , 用刀在鸡翅上横切几刀 , 方便入味 。
2、把鸡翅放进容器中 , 放姜丝 , 葱段和一汤匙料酒 , 然后加一大勺豆瓣酱 。
3、所有材料拌匀 , 腌制0.5~1个小时 。
4、烧开锅中水 , 把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可 。
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三 , 麻椒蒸鸡翅
材料:鸡中翅 , 花菜 , 葱 , 姜 , 花椒 , 干辣椒 , 剁椒 , 胡椒粉 , 五香粉 , 料酒 , 酱油 , 生粉(干淀粉) , 盐 。
做法:
1、鸡中翅洗净 , 两面开刀 。
2、放姜、花椒、干红辣椒、胡椒粉、五香粉、料酒、生粉、少许盐和酱油抓匀 , 腌制片刻 。
3、花菜放淡盐水中稍浸泡 , 切去老根 , 洗净分成小朵 , 入沸水中稍烫 , 捞出沥干水分 , 盖在鸡翅上 。
4、锅热放油 , 放葱、剁椒炒香 , 浇在花菜上 。
5、蒸锅加水烧开 , 放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可 。
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