原料:番茄500克、红朝天椒200克、生姜大蒜适量!
文章插图
原料:番茄500克、红朝天椒200克、生姜大蒜适量 。
做法:
1. 将准备好的红朝天椒去柄去蒂 , 洗净后切碎 , 生姜大蒜切末 , 将洗净的番茄去蒂切成小块 。
2. 熬制辣椒酱 , 首先在锅内放入清水 , 依次加入刚刚准备好的姜、蒜、辣椒、番茄 , 搅拌均匀用中火熬煮 , 大约5分钟后加入盐、糖、米醋、色拉油调味 , 在熬制辣椒酱的过程中 , 要用勺子不停的搅拌 , 以防粘锅 。辣椒酱由稀转成厚就可以起锅了 , 最后再加入一些蒜末调味 。
【苹果辣酱怎么做】
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