最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣 。我是个很爱吃的家伙 ， 尤其喜欢皮蛋豆腐汤！因此一直长得肉肉的 ， 但吃跟做又是另外一回事 ， 很多人爱吃皮蛋豆腐汤但不一定自己会做 ， 不过我也爱自己动手 ， 经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的皮蛋豆腐汤 ， 可以说 ， 是我至爱的家常菜了 。
皮蛋豆腐汤的做法
菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 工艺：烧皮蛋豆腐汤的制作材料：主料：豆腐(南)300克 ， 松花蛋（鸭蛋）150克
辅料：油菜心50克 ， 虾米10克
调料：小葱5克 ， 姜15克 ， 大蒜（白皮）10克 ， 盐4克 ， 味精2克 ， 香油10克
皮蛋豆腐汤的特色：五颜六色 ， 引人食欲 ， 软嫩咸鲜 ， 清香味美 。皮蛋豆腐汤的做法：
1. 将豆腐、青菜、皮蛋均切条；
2. 锅内放入葱（切丝）、姜（切丝）、蒜（切片） ， 加鲜鸡汤上火烧开；
3.下入豆腐条 ， 加精盐烧透入味；
4. 再下入皮蛋 ， 小火烧开 ， 撇去浮沫；
5. 最后下入青菜烧开至熟 ， 出勺装碗 ， 加味精、香油、虾米即成 。
皮蛋豆腐汤的制作要诀：本品需鲜鸡汤约600克 。食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。
【皮蛋豆腐汤的做法步骤】细细数来 ， 平常都会做什么菜？跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是： 皮蛋豆腐汤 。别小看了皮蛋豆腐汤真的说起它的做法你肯定没有知道的多！皮蛋豆腐汤这几道是我经常做的菜式 ， 应该说是也是做得最多的了！当然 ， 也是我至喜欢吃的菜 ， 做法都很简单！
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