其实在平时的生活中的时候 , 四神汤相信大家并不算是很熟悉的 , 甚至是很陌生的 , 很多人都没有吃过的 , 更加不要说做过 , 但是四神汤的药用价值很高的 , 那么下面我们就一起来了解一下四神汤标准配方的做法 。
主要做法:
1.将猪小肠用清水冲洗干净 , 再用筷子穿入猪小肠中 , 将猪小肠翻面 , 把猪小肠内壁冲洗干净 , 去除上面多余的油脂 , 再放入面粉中反复抓洗 , 去除表面的黏液 。
2.用清水将猪小肠反复冲洗数次 , 直至将猪小肠完全清洗干净 , 再放入沸水中汆煮2分钟去除腥气 , 随后捞出用流动的冷水冲洗干净去掉杂沫 。
3.锅中重新放入清水 , 大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟 , 随后熄火加盖焖15分钟 , 再取出稍稍放凉 , 用剪刀剪成3cm长的斜段 。
4.将薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓用清水冲洗干净放入锅中 , 倒入适量清水(约1000ml) , 大火烧沸后放入猪小肠段 , 继续用小火烧煮30分钟 。
5.最后调入盐和米酒即可 。
材料:
四神料包1包(中药店有售)
粟子肉------150克
冰糖---------200克
【四神汤标准配方的做法】清水--------2000毫升
做法:
四神料包洗干净放入锅里 , 倒入清水 , 加入粟子肉 , 用小火煮30分中 , 再加入冰糖 , 继续用小火煮10分钟即可 。
营养提示----四神是指茯苓 , 淮山 , 莲子(或党参)和芡实(或薏仁) , 是食补的最佳药善 , 可帮助调节免疫系统 。强化体质 , 消肿利尿及养颜美容 , 适合肠道机能软弱的人 。产妇和术后者的调养 。与富含淀粉及纤维的粟子一起煮 , 还有可以帮助消化的养生功效 。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下四神汤标准配方 , 相信大家已经有了一个比较初步的认识了 , 所以在平时的生活中的时候 , 如果自己有这方面的问题的话 , 就可以试试这样的方法的 。
推荐阅读
- 煲羊肉汤的做法是什么
- 老汤干豆腐的做法方法
- 鲫鱼汤的家常做法
- 米粉汤的做法是怎样的
- 汤面条的做法大全家常有哪些
- 三文鱼头汤的家常做法
- 蘑菇肉片汤的做法的做法
- 番茄圆子汤的做法是怎样的
- 如何做好一碗红豆陈皮汤
- 鲫鱼蘑菇汤怎么做