这是米猪味划粒协个父肉吗?(有照片)问题补充说明:母亲买的肉,我发现肥肉有很多大包样的肉突,怀疑猪肉有问题.做成回锅肉后,依然能从每片肉的肥肉中间很明显的看到那些肉突. 是不是米猪肉?! 生肉照片在这里: http://hiphotos.baidu.com/%CE%F7%C3%C5%BA%F3%C2%E8/mpic/item/ebdcb3106797da59ca80c4bf.jpghttp://hiphotos.baidu.com/%CE%F7%C3%C5%BA%F3%C2%E8/mpic/item/5b18adae285ac9eb7cd92ab9.jpghttp://hiphotos.baidu.com/%CE%F7%C3%C5%BA%F3%C2%E8/mpic/item/902418d980b6db1233fa1cba.jpghttp://hiphotos.baidu.com/%CE%F7%C3%C5%BA%F3%C2%E8/mpic/item/d91371ce744df51af8dc6184.jpghttp://hiphotos.baidu.com/%CE%F7%C3%C5%BA%F3%C2%E8/mpic/item/4c4e35a97252e796cb130c87.jpghttp://hiphotos.baidu.com/%CE%F7%C3%C5%BA%F3%C2%E8/mpic/item/e62d728c3fe75335b31bba83.jpg回锅肉照片: http://hiphotos.baidu.com/%CE%F7%C3%C5%BA%F3%C2%E8/mpic/item/f6e37a88eac465940f24448f.jpghttp://hiphotos.baidu.com/%CE%F7%C3%C5%BA%F3%C2%E8/pic/item/7e281c94bab4682f7af48042.jpeg
文章插图
这是真正米猪肉的图片:http://image.baidu.com/i?ct=503316480&z=0&tn=baiduimagedetail&word=%C3%D7%D6%ED%C8%E2∈=2487&cl=2&cm=1?=0&lm=-1&pn=29&rn=1&di=430469252&ln=60&fr=#pn29
【有照片 这是米猪味划粒协个父肉吗?】看你的不像 。
米猪肉即患囊虫病的死猪肉 。这种肉对人体危害很大,不需干脚了住苏看松能食用 。识别时主要是“看”,“360问答米”猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包 。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维(瘦肉)中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方 。用刀子在肌肉上切,一般厚度1厘仅屋异联米,长度20厘米喜步候起婷告向,每隔1厘米切一波胡法力术诉题米走跟德刀,切4-5刀后,在切面上仔细看,如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡,即是囊包虫 。这种猪肉即是米猪肉 。
米猪肉是含有寄生虫幼虫的病猪肉 。瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡 。象是肉中夹着米粒,故称米猪肉 。人吃了米猪肉会得两种病行京 。一种是绦虫病,会在小肠长出长达2一4米的绦虫,在粪便中排出一节节的白虫子,叫春案持神耐免章走寸白虫 。另一种是囊虫病,误食了囊虫后,虫卵在胃液,肠液的作春船龙把青用下,孵化出幼虫,钻入肠壁组织,经血液率挥者带到全身,在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿,囊虫可寄生在人的心脏,大脑,眼睛 。长在眼睛就失明,长在大脑引发癫痫 。治疗很困难 。
人若吃了未经煮熟的“米猪肉”,即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上,逐渐发育成成虫,长期寄生于肠内,通过粪便不断排出节片或卵,此时称绦虫病 。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用,孵出幼虫(囊尾蚴),进入肠壁,通过血流在肌肉、皮下组歌圆方氧艺要农方织、脑、眼等处寄香矛回没沉补责生,此时称为囊尾蚴病 。凡在40平方厘米的肌交晶率福肉上发现囊尾铀或钙化的虫体3个以内者,可用冷冻或盐腌法处理 。如40平方厘米内有4~5个囊尾蚴,则高温处理 。
如何鉴别健康猪肉和病死猪肉
外观鉴别
新鲜猪肉表面有一层微干的外膜,呈淡红色,有光泽,切断面稍湿,不粘手,肉汁透明 。
次鲜猪肉表面呈暗灰色,无光泽,切断面色泽稍逊于新鲜猪肉,有黏性,肉汁混浊协降 。
病死猪的放血刀线平滑,无血液浸润区;健就静语备康猪放血刀口粗糙,刀面外今川济球我神保款领翻,刀口周围有深达0.5~1厘米左右的血液浸润命是富地 。
病死猪的脂肪呈粉红色,健读依供女康猪呈白色或浅白色 。病死味美蛋船球物尼直倒能猪肉切面暗紫色,平切面有淡黄色或粉红色液体,健康猪肉切面有光泽,棕色或粉红色,无任何液体流出 。
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