西红柿鲫鱼汤在平时的生中是一种常见的菜肴 。很多人都知道西红柿鲫鱼汤这一菜肴是难做的 ， 但是这道菜肴的营养也是很丰富的 。因此该菜肴的做法我们需要认识一下 。西红柿鲫鱼汤对于平时人们的身体是很好的 ， 因此西红柿鲫鱼汤的做法需要认真的了解 。那么到底西红柿鲫鱼汤的做法是什么？下面我们就来看看权威的专家是怎么样解答这一问题的吧 。
做西红柿鲫鱼汤时鱼最好别选的太大 ， 西红柿尽量选择熟一点的 ， 炒西红柿的时候要用小火慢慢炒 ， 白胡椒粉是这道菜的关键 ， 但是量无需太多 ， 撒一点点即可去腥提味儿 。
一、食材
鲫鱼、西红柿、葱、姜、盐、料酒、白胡椒粉
二、步骤/方法
1、鱼背上用刀划上几道 。
2、用料酒均匀的擦一下鱼身 。
3、姜切成片 。
【西红柿鲫鱼汤的做法是什么】4、西红柿切成小块 。
5、葱切成葱花 。
6、锅中放适量油 ， 放2个姜片 ， 将鲫鱼放入煎 。
7、鲫鱼两面都煎好后盛出 。
8、将西红柿块放入锅中翻炒 。
9、要用小火炒 ， 炒至西红柿熟烂 。
10、加入适量清水 。
11、将鱼放入西红柿汤中 。
12、加入姜片、盐和料酒 ， 煮开 。
13、最后撒适量胡椒粉、葱花即可出锅 。
西红柿鲫鱼汤的做法是什么？通过以上的这些内容 ， 相信大家已经对于这一问题有了一个全面的了解了 。虽然听到西红柿鲫鱼汤这个食物的时候 ， 我们中有很多人都觉得是比较难做的 。但是我们要明白 ， 只要这种食物对于我们的身体没有坏处 ， 并且有比较大的益处的时候 ， 我们就可以接受它 。
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