油菜也叫芸苔或者是苔菜，主要是用来榨油的 。不过，可能很多人不知道，其实油菜也是可以用来做汤的，由于含有各种丰富的营养物质，做成的汤深受人们的喜爱，并且做法有很多，我们很有必要进行学习 。那么，油菜汤的做法是什么？下面咱们就来详细了解一下吧 。
猪骨油菜汤
原料：大骨棒、小油菜、土豆、葱、姜、盐、花椒、大料、干辣椒、鸡精 。
猪骨油菜汤的做法
【油菜汤的做法是什么】1、将骨棒洗净，从中间敲断成两节，飞水 。
2、高压锅中加清水和骨棒，葱、姜、花椒、大料装入调料盒中，放入一只干辣椒，加少许盐，大火煮开，滤去浮沫 。
猪骨油菜汤
3、盖上压力阀，小火10分钟 。
4、油菜洗净，土豆去皮切成粗条放入锅中，土豆条熟后调入鸡精即可 。
上面就是对油菜汤的做法是什么的介绍，希望对大家的认识有帮助 。油菜汤的做法还是非常简单的，并且配合猪骨的各种营养物质，非常适合老人和小孩，孕妇多喝油菜汤对身体也是非常有帮助的 。因此，赶紧进行尝试一下吧，丰富一下我们的餐桌吧 。
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