元宝茶茶艺源于江南一带的农村 。 青橄榄两头尖，形状如元宝，故用橄榄泡的茶称为元宝茶 。 同时青橄榄又名 “大福(腹)果”，且有“请过来”的谐音，春节期间用青橄榄泡茶招待客人不但象征主人好客，而且可去腻消食，所以在民间广为流传 。 (一)备品茶盘一个，三才杯四只，茶荷一个，开水壶一把，青橄榄一碟，方糖一盒，红茶适量 。 (二)基本程序1．投茶——春城无处不飞花2．冲水——江南二月雨声哗3．分果——衔泥筑窠双飞燕4．敬茶——年年送宝到君家(三)解说词【元宝茶茶艺】在冲泡“元宝茶”时，要先把红茶分别投到准备好的“三才杯”中去 。 在投茶时，我们用茶导把茶荷中的红茶慢慢地拨到茶杯里，细嫩的红茶纷纷扬扬飘落而下，恰似“春城无处不飞花” 。 悬壶高冲向杯中注入开水，称之为“江南二月雨声哗” 。 冲好了开水后即可用筷子或茶镊将青橄榄分别夹到杯中去 。 茶杯如窠，橄榄如燕，每一个杯中夹进两个橄榄故称为“衔泥筑窠双飞燕” 。 青橄榄两头尖中间大，民间也称为“大福(腹)果”，每杯放两粒，意为双福临门 。 橄榄青，隐喻生活四季常青 。 茶汤红，隐喻日子火火红红 。 这杯元宝茶中融人了主人的深情，也融入了我们中华民族的传统祝福 。 把“元宝茶”敬奉给客人，献上的不仅仅是一杯茶，而是献上了主人的祝福 。 祝福客人年年发财，岁岁如意，所以称为“年年送宝到君家” 。
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