莲子汤是很多人喜爱选择 ， 它对健脾补位有很好功效 ， 常喝这样汤对身体没有任何损害 ， 不过在对莲子汤制作上 ， 也是需要注意 ， 制作过程中 ， 莲子需要进行泡制 ， 这样制作出来的莲子才会更加好吃 ， 那玉米莲子汤的做法怎么样呢 ， 这类汤的制作也不是很难 ， 都是能够轻松的制作出来 。
玉米莲子汤的做法：
材料：玉米 1根、排骨 5两、莲子一些、盐少许
做法：
1、莲子事先浸泡2-3小时 。
2、玉米切块 。
3、锅内温水下排骨去沫 。
4、然后加入玉米和莲子 ， 放煲锅煲2.5-3小时 。
5、上桌前撒少许盐即可 。
小贴士：
玉米的代谢能为14.06MJ/kg ， 高者可达15.06MJ/kg ， 是谷实类饲料中最高的 。这主要由于玉米中粗纤维很少 ， 仅2%;而无氮浸出物高达72% ， 且消化率可达90%;另一方面 ， 玉米的粗脂肪含量高 ， 在3.5%至4.5%之间 。玉米为一年生禾本科植物 ， 又名苞谷、棒子、六谷等 。据研究测定 ， 每100克玉米含热量106千卡 ， 纤维素2.9克 ， 蛋白质4.0克 ， 脂肪1.2克 ， 碳水化合物22.8克 ， 另含矿物质元素和维生素等 。
玉米中含有的粗纤维 ， 比精米、精面高4-10倍 。玉米中还含有大量镁 ， 镁可加强肠壁蠕动 ， 促进机体废物的排泄 。玉米上述的成份与功能 ， 对于减肥非常有利 。玉米成熟时的花穗玉米须 ， 有利尿作用 ， 也对减肥有利 。玉米可煮汤代茶饮 ， 也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕饼等 。膨化后的玉米花体积很大 ， 食后可消除肥胖人的饥饿感 ， 但食后含热量很低 ， 也是减肥的代用品之一 。
【玉米莲子汤的做法】对玉米莲子汤的做法认识后 ， 在佳肴制作玉米莲子汤的时候 ， 也需要注意玉米的使用最好选择新鲜的 ， 新鲜的玉米含有的维生素较多 ， 制作出来的玉米莲子汤营养价值会更高 ， 在对身体各方面补充上效果也是非常不错的 。
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