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?萝卜汤的家常做法大全

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萝卜汤的制作有很多不错方法 ， 对这样汤制作的时候 ， 需要注意食材的搭配 ， 萝卜不要和辣椒一起使用 ， 这样对身体没有帮助 ， 同时萝卜和肉类食物一起制作 ， 对预防上火有很好作用 ， 那萝卜汤的做法大全中 ， 都有怎么样的制作萝卜汤的方法呢 ， 下面就详细的介绍下萝卜汤的制作方式 。
萝卜汤的做法大全：
香菇番茄萝卜汤
主料：番茄3个 白萝卜半根 干香菇5朵
调料：盐1茶匙(5克)白胡椒粉1/2茶匙(3克)香油1/4茶匙(1ml
做法
1)白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块 。干香菇用水冲净表面的浮土 ， 不需要浸泡 。西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块 。
2)汤锅用大火加热 ， 倒入油 ， 待油7成热时 ， 倒入2/3的西红柿煸炒出汤后 ， 倒入开水煮开 。
3)放入干香菇和白萝卜一起 ， 改成中火 ， 虚掩着锅盖 ， 煮约20分钟 。
4)打开盖子 ， 放入剩余的1/3的西红柿块 ， 改成大火煮5分钟 ， 调入盐 ， 白胡椒粉和香油搅匀即可 。
白水萝卜汤
材料
主料：白萝卜400克 ， 调料：盐5克 ， 味精1克 ， 胡椒2克
做法
1.将萝卜去皮修边 ， 改成长3厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用;
2.烧高汤 ， 下萝卜煮软加入盐、味精、胡椒即可 。
清炖羊肉萝卜汤
材料
主料：羊肉500克、萝卜1000克
配料： 料酒2勺、葱花10克、生姜10克、精盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉1勺
做法
【?萝卜汤的家常做法大全】1、将萝卜洗净 ， 削皮切成大小均等的块状 。羊肉和羊骨髓洗净切成块 。陈皮洗净 ， 姜洗净拍破 ， 小葱洗净切成葱花 。萝卜选择水萝卜 。萝卜含有丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高身体的抗病能力 。其中是芥子油和多种酶能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲帮助消化 ， 能分解致癌的亚硝酸胺 ， 具有防癌作用 。
2、把羊肉、陈皮和未去皮的生姜一起放入锅内用大火烧开 ， 出浮沫即可关火 ， 用清水冲洗掉浮沫备用 。
3、洗干净焯好水的羊肉和生姜一并放进炖锅中 。
4、白萝卜入锅前 ， 已经用沸水焯了一下 ， 焯去萝卜的辛辣味 。
5、放进料酒 ， 根据炖锅的容量适量增加 。一般2勺就够了 。
6、注入纯净水 ， 没过羊肉和萝卜即可 。
7、放入两勺精盐调味 。

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