相信大家肯定都看过和吃过疙瘩汤吧 ， 疙瘩汤是我们餐桌上面的常客 ， 疙瘩汤的做法非常的简单 ， 我们只需要采用面粉作为主要的食材经过几个步骤就能实现疙瘩汤 。疙瘩汤不但好吃而且还含有丰富的营养 ， 经常吃疙瘩汤可以起到很好的保健功效 ， 疙瘩汤有多种做法 ， 下文我们给大家介绍一下家常疙瘩汤的几种做法 。
做法一
1. 将白萝卜洗净切成细丝 ， 在锅内先用油炒一下 ， 加水、加盐 。
【家常疙瘩汤的几种做法】2. 在等待水开过程中 ， 准备面疙瘩 。将面粉放入碗中 ， 加少许凉水 ， 用筷子搅拌 ， 让面粉结成小面疙瘩 ， 这很重要 ， 疙瘩要小 ， 比较好入味 ， 可以将比较大的面疙瘩撕成小块 。
3. 水开了 ， 将面疙瘩加入锅内 ， 用勺子搅拌疙瘩汤 ， 防止糊底 。
4. 加入紫菜和青菜 。快起锅时 ， 加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味 。
做法二
1 锅烧热后 ， 加少许植物油烧热 ， 将肉丝先放入锅内煸炒 ， 再放入香菇丝煸炒至出香味(如果是素疙瘩汤就直接煸炒香菇丝 ， 再把切好的西红柿煸炒);
2 加两碗水(或排骨汤、鱼汤、骨头汤)烧开;
3 半碗面粉用凉水调成细细的面疙瘩备用;
4 水烧开后 ， 将面疙瘩倒入锅内煮沸 ， 加蛋和蔬菜 ， 再次煮沸后 ， 放入葱花 ， 少许盐调味 ， 即可食用 。
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的汤品 ， 那就是疙瘩汤 ， 我们知道疙瘩汤不但味道很好而且还含有丰富的营养 ， 经常吃疙瘩汤可以起到提高人体免疫力等功效 ， 上文为我们详细介绍了家常疙瘩汤的几种做法 。
推荐阅读
- 西红柿面疙瘩汤的做法
- 面条汤料的配方
- 虫草花骨头汤的做法
- 西红柿骨头汤的两种做法
- 桂圆红枣汤的做法
- 萝卜牛肉汤的做法介绍
- ?无花果排骨汤怎么做？
- 木瓜鲫鱼汤的做法是怎样的
- 怎么制作猪肉灌汤包
- 金针菇鲫鱼汤的做法是怎样的