【萝卜牛肉汤的做法介绍】牛肉是我们在平时应该多吃的肉类 ， 和其他的一些肉类比起来 ， 它的营养会更高 ， 而且脂肪和热量却不高 ， 牛肉的吃法也是有很多的 ， 我们在平时应该都会炖牛肉 ， 炒牛肉 ， 最好吃的应该就是牛肉汤了吧 ， 牛肉汤也有多种做法 ， 大家喝过萝卜牛肉汤吗 ， 今天我们来看看吧 。
青红萝卜牛肉汤
材料
青萝卜和其他萝卜一样 ， 具有下气、消积、祛痰、止泻、利尿等的功效 ， 但它肉质细密 ， 水多味甜、微辣 ， 是着名的生食品种 ， 人称水果萝卜 。用青萝卜和红萝卜一起煲汤 ， 是省港地区的有名汤水 ， 加块猪肉或牛肉同煲 ， 味道鲜甜 ， 润肺益气 ， 实为适合大众常喝之靓汤 。红萝卜：1条青萝卜：1条牛腩肉：400克百合：20克沙参：20克姜：2片葱：1条水：8碗
做法
1. 将牛腩洗净 ， 切块 ， 汆水待用；
2. 青、红萝卜洗净削皮 ， 切块；
3. 沙参、百合洗净待用；
4. 煮沸清水 ， 放入所有材料 ， 大火煮开后转小火煲两个小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：
润肺益气、清心安神、滋养五脏 。
山药胡萝卜牛肉汤
材料
胡萝卜半根 ， 肥牛约10卷 ， 山药150克 ， 家乐浓汤宝牛肉汤底1块 ， 清水约750毫升
做法
1.肥牛提前取出退冰 。胡萝卜去皮 ， 山药去皮切块备用
2.胡萝卜切片 ， 用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型
3.汤锅加入三碗清水 ， 约750ml
4.清水烧开后 ， 放入一块浓汤宝入锅
5.放入切成滚刀块的山药 。6、再放入刻好的胡萝卜花片
6.盖上锅盖 ， 中火煮约5分钟
7.打开锅盖 ， 放入肥牛 ， 待变色后即可关火食用
萝卜牛肉汤的做法 ， 看了我们今天的介绍对大家是很有帮助的 ， 如果大家能够多去学习一下对我们平时的饮食也是很有帮助的 ， 应该多吃一些牛肉 ， 多学习一些牛肉的不同的做法 ， 让我们的生活更有滋味 。
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