说到冬瓜牛肉汤 ， 大家都知道这是由冬瓜和牛肉为主要的食材制作的菜品 ， 是非常常见的菜 。牛肉是营养丰富的食材 ， 冬瓜叶具有非常好的功效 ， 从营养价值来说是值得经常食用的菜 。更让我们欣喜的是 ， 冬瓜牛肉汤味道可口 ， 符合大众口味 。那么 ， 冬瓜牛肉汤怎么做呢？我们一起来了解下冬瓜牛肉汤的做法 。
冬季是男人比较虚弱的季节 ， 牛肉汤是冬季最强身健体的汤品 ， 那么冬季男人喝什么汤比较补身体呢？而冬瓜牛肉汤是指以冬瓜、牛肉为主要原料经过煲制而成的汤品 。具有清热生津补益元气的功效 。清热生津补益元气的冬瓜牛肉汤 ， 冬瓜牛肉汤 ， 滋味醇美营养丰富 ， 含有足够的维生素B6 ， 可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 加之冬瓜牛肉汤热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义 ， 还可助于体形健美 ， 能清热生津补益元气 。
菜品特色：滋味醇美 ， 营养丰富 。
做法
【冬瓜牛肉汤怎么做】原料：冬瓜600克、牛肉350克、姜1块、八角1个、料酒1勺、葱1根、盐适量、胡椒粉适量、清水适量 。
步骤：
1、冬瓜去皮去瓤 ， 切块备用 。
2、牛肉 ， 加入姜、适量清水 ， 大火煮开 。
3、撇清浮沫 ， 加入八角、葱白 ， 转文火煮50分钟 。
4、加入冬瓜块 ， 改旺火煮10分钟 。
5、最后加盐、葱末、胡椒粉调味即可 。
营养价值
清热生津补益元气的冬瓜牛肉汤 ， 含有足够的维生素B6 ， 可帮你增强免疫力 ， 促进蛋白质的新陈代谢和合成 ， 所含的丙醇二酸 ， 能有效地抑制糖类转化为脂肪 ， 加之冬瓜牛肉汤热量不高 ， 对于防止人体发胖具有重要意义 ， 还可助于体形健美 ， 能清热生津补益元气 。
冬瓜牛肉汤作为美味可口的食物 ， 值得大家经常的食用 ， 这样不仅是丰富饮食的结构 ， 也是为了身体的健康 。不过 ， 如果是要维持身体的健康 ， 不仅是需要冬瓜牛肉汤的营养 ， 还需要改变生活方式 ， 做到不熬夜 ， 经常运动 ， 这样才能有更好的效果 。
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