材料：鸭腿三只、芋头800克、葱8克、姜5克！
【啤酒鸭可以放芋头吗？】
文章插图
材料：鸭腿三只、芋头800克、葱8克、姜5克 。
做法：
1. 鸭腿剁成小块，葱姜备用 。
2. 芋头削皮洗尽备用 。
3. 鸭腿入沸水约2分钟，捞出，锅中少量油，入葱姜爆香后，倒入鸭腿，翻炒约半分钟，倒入啤酒、老抽和糖 。
4. 倒入芋头，大火至煮沸，转小火，炖煮30分钟 。
5. 关火，盖上锅盖焖大概20分钟，然后再转大火，加入盐，收汤汁 。
6. 即可出锅 。
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