竹笋自古被称作“菜中真品”,因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等 。竹笋多生长于林间,竹笋就是竹的幼芽,广泛分布于珠江、长江流域 。
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油焖春笋的制作方法-油焖春笋怎么做?
油焖春笋的制作方法
竹笋自古被称作“菜中真品”,因为其含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素等 。竹笋多生长于林间,竹笋就是竹的幼芽,广泛分布于珠江、长江流域 。
材料:
竹笋、小葱 。
调料:
盐、糖、酱油 。
做法:
Step1:将竹笋剥皮洗干净,用刀切成校洪备用;小葱切成小段 。
Step2:将竹笋放到开水中烫2分钟,注意水里要加入少许盐:,烫好后捞出沥干水 。
Step3:在油锅里房点油,待油烧开后,加入竹笋快炒 。
Step4:待竹笋开始转色时在油锅中加入开水,加入一小勺糖、盐和一点酱油,最后加入蚝油,让味道更鲜 。
Step5:盖上盖,用中火焖上7--8分钟,转为大火;待收汁后关掉炉火,加上准备好的葱末 。
【油焖春笋怎么做好吃?油焖春笋的制作方法】 Step6:油焖春笋完成,上碟 。
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