4、再铺上一层枣，按压实 。再铺上一层糯米，压实 。如此这样，两次枣，三次糯米 。用保鲜膜包好，上面压上重物 。放入冰箱1个小时 。取出来，刀沾上水，切成片，蘸上白糖就可以吃了 。
做法二：
材料：花生仁，葡萄干，瓜子仁，核桃仁、糖精
做法步骤：
1、把各类果仁加水和糖搅在一起，
2、趁热将它们倒进一个很结实的木槽之中（木槽由几块单独的厚木板围成，用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起），再用一块厚木板盖在切糕上面，木板上面再压上一些重物 。切糕慢慢得被压到很紧实，里面很多水分也随着木槽底部的缝隙慢慢流出 。
3、两天之后，移开重物，再撬起铁钉，解开麻绳，取下木板，就会形成像钢板一样硬的切糕 。
做法三：
材料料：木薯25克，糯米粉25克，椰子水400克，牛奶250克，盐4克，白砂糖50克 。
做法步骤：
1、将玉米（选用嫩的为宜）用碎机压成茸泥，加入牛奶搅匀，过滤取汁，加入精盐、糖，搅拌均匀 。
2、将汁倒入锅中，用小火煮成浓汁，盛入盆中，冻成糕状，备用 。
【切糕的介绍-切糕的做法】 3、将木薯粉、糯米粉、椰子汁放入锅中，拌匀，用小火边煮边搅匀至熟，浇在玉米糕上摊平，冷却后切成菱形，装盘，即可食用 。
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